ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE # 1
UNIDAD DE TRABAJO Nº 6: Tipos de ordeño
Objetivo de la Unidad de Trabajo: Realizar el ordeño manual y mecánico aplicando las normas adecuadas de higiene y sanidad.
- - Grafique la ubre para reconocer sus componentes y la anatomía externa
- - Explique la anatomía y fisiología de la ubre.
- - Describa el proceso de secreción láctea
- - Describa los pasos para el ordeño manual.
- - Describa los pasos para el ordeño mecánico.
- - Indique el proceso de mantenimiento y manejo de la ordeñadora mecánica.
- - Determine las características organolépticas de la leche.
- - Identifique que enfermedad afecta considerablemente a la glándula mamaria de la vaca.
- - Describa el proceso para realizar la prueba de mastitis
- - Indique los reactivos para determinar las pruebas de mastitis.
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE # 2
UNIDAD DE TRABAJO Nº 7: Normas de bioseguridad
Objetivo de la Unidad de Trabajo: Elaborar y aplicar calendarios de sanidad animal e identificar los signos y síntomas de las enfermedades para realizar los tratamientos curativos correspondientes.
- - Determine que es bioseguridad animal
- - Indique qué es una vacunas.
- - Identifique los tipos de vacunas que existen.
- - Explique cómo se realiza la conservación de vacunas.
- - Describa la forma de administración de vacunas.
- - Elabore un calendario de vacunación: peste boba, carbunco, septicemia, fiebre aftosa, brucelosis bovina, tuberculosis, rabia bovina.
- - Indique qué son endoparásitos y anote 5 ejemplos.
- - Indique qué son ectoparásitos y anote 5 ejemplos
- - Describa que es un antiparasitario, tipos de antiparasitarios y las formas de administrar.
- - Elabore un calendario de desparasitación sean estos para el control de parásitos internos y externos.
- - Explique qué es un antibióticos y formas de administrar.
- - Indique qué es un signo y síntoma de una enfermedad.
- - Describa 5 enfermedades más comunes de la zona.
- - Describa el proceso de cuarentena en bovinos.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE # 3
UNIDAD DE TRABAJO Nº 8: Faenamiento y comercialización de los animales y sus productos
Objetivo de la Unidad de Trabajo: Realizar en forma técnica el faenamiento y comercialización de los animales y sus productos.
- - Describir el proceso de faenamiento de los animales. (Bovinos)
- - Identificar los instrumentos de faenamiento.
- - Identificar las características (organolépticas) de la carne.
- - Describa los tipos de corte de carne de un bovino.
- - Explicar las formas de comercializar los semovientes y sus productos (carne y leche)